H παραδοσιακή κουζίνα της Κέρκυρας είναι διάσημη για τις δυνατές γεύσεις της, τις εκλεπτυσμένα αρώματα και τις υγιεινές, θρεπτικές συνταγές της. Θεμέλιό τους, το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδό της.