ΠΡΟΪΟΝ

PREMIUM

το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο που αξίζετε!

Τοποθεσία

Αγιος Ματθαίος, Κέρκυρα, (Νοτιοδυτικό τμήμα)
Υψόμετρο 130 μέτρα

Ποικιλία

“Λιανολιά” γηγενής Κέρκυρας Mονοποικιλιακό

Ελαιώνας

Οικογενειακός, αιωνόβιος

Ελαιοποίηση

<4 ώρες από την συγκομιδή
Εξαγωγή εν ψυχρώ
Διφασικό ελαιουργείο,
πιστοποιημένο για οργανική καλλιέργεια

Πολυφαινόλες

Ισυρισμός Υγείας ΕU 432/2012
Συνολική συγκέντρωση: 947 mg/Kg
Ελαιασίνη: 339 mg/Kg
Ελαιοκανθάλη: 399 mg/Kg
(Eθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών / Φαρμακευτικό Τμήμα)

Οργανική Γεωργία

Αυστηρή τήρηση προδιαγραφών
Φορέας πιστοποίησης: ΔΗΩ

Οξύτητα %

<0.3

Οργανοληπτικά

Πικρό μεσαίας έντασης
Πικάντικο μεσαίας έντασης
Πολύπλοκο Φρουτώδες

Αποθήκευση

Aνοξείδωτες δεξαμενές με εναζώτοση

Συσκευασία

500ml αδιαφανής γυάλινη φιάλη με ρυθμιστή ροής και χάρτινο κουτί
100ml αδιαφανής γυάλινη φιάλη